藤吉ブログ

かさご♪

こはだ♪

今週は写真が少ないですが…お知らせがあります♪

★天然うなぎ近日入荷予定！
なかなか仕入れが難しい天然のうなぎ…。今年も仕入れが出来そうです！
藤吉独自の手法で蒸さずに仕上げる、しこしこ、ぷりぷりのうなぎ☆
楽しみですね～♪

★はものコースが始まります！
冬のあいだお休みしていた鱧のコース、復活です♪

そして、次回イベントは… おこぜ or どじょう の予定です。
決まり次第、facebook等でお知らせします♪♪

あなご♪

さば♪

シャコ♪

頭と手足がカマキリで胴体がエビ…!?

たこ♪

わらさ♪

ブリの少し小さいバージョン（小ブリ）です。…と言ってもかなり大きいですが。
館山で獲れたワラサ。今、脂が乗って美味しい時期です♪

初かつお♪

赤貝♪

人気の赤貝♪今週も仕入れてます！

おこぜ♪

トマト♪

濃い味のトマトです！

ほたるいか♪

真鯛♪

赤貝♪

前回仕入れてすぐに売切れてしまった赤貝…再入荷です！

竹の子♪

お通し♪

牛の芋煮♪

刺身盛り合わせ♪

エビ、黒鯛、カツオ、マグロ。

揚げ物♪

筍、インゲン、にんじんが牛肉で包まれています。衣がサクサクっとして美味しい♪

ステーキ！

ボリューム満点！

お食事♪

増田牛の牛丼、黒鯛のあら汁、お新香。
あま～いタレとごはんが美味しい牛丼。写真はご飯少なめです(汗)
あら汁はしょうがが効いた澄んだお味♪

デザート♪

皮ギリギリまで蜜がギッシリ詰まったクラウンメロンです♪

本当にボリューム満点ですのでお腹を空かせて臨んでくださいね～♪

※料理の内容はその日の仕入れによって若干変更になる事がございます。あらかじめご了承ください。

マグロ♪

美味しそう～！今週のおススメです！

黒鯛♪

平政♪


大きいですね～！

あじ♪

おこぜ♪

魚河岸ではありませんが…新そら豆♪

今週は増田牛を食べる会も開催します♪
要チェックですよ！